Không quy định hàm lượng Ethoxyquin trong thức ăn thủy sản

TIN LIÊN QUAN

• Đã tìm ra 2 chất có thể thay thế Ethoxyquin trong thức ăn thủy sản (11/09)
• Đề xuất thêm giải pháp cho vấn đề ethoxyquin trong tôm (14/09)
• Chỉ nên dùng thức ăn nuôi tôm có 0,05 ppm Ethoxyquin (17/09)

Tại buổi họp về quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức sáng ngày 17/9, Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cao Đức Phát cho biết sẽ không quy định hàm lượng Ethoxyquin trong thức ăn thủy sản theo đề xuất của Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep).

Trước đó, đại diện Tổng cục Thủy sản cho hay để tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp xuất khẩu tôm sang thị trường Nhật Bản, Vasep đã kiến nghị 2 giải pháp. Trong đó có một giải pháp yêu cầu quy định hàm lượng Ethoxyquin trong thức ăn thủy sản ở dưới mức 0,5 ppm thay cho mức 150 ppm như hiện nay.

Để sản phẩm tôm thành phẩm có hàm lượng Ethoxyquin không vượt ngưỡng 0,01 ppm, Vasep đã nêu ví dụ về quy trình nuôi tôm không nhiễm Ethoxyquin tại Bến Tre. Tức là, trong giai đoạn đầu, người nuôi cho tôm ăn thức ăn bình thường. Trước khi thu hoạch 5 ngày sẽ ngừng cho ăn 1 ngày hoặc 1 buổi, sau đó quay sang nuôi 4 ngày tiếp theo bằng thức ăn không chứa Ethoxyquin và kết quả kiểm tra trên thành phẩm không phát hiện ra Ethoxyquin.

Điều này trùng hợp với trường hợp ở Cần Thơ đã kiểm tra đối với một số lô được sử dụng bởi thức ăn có hàm lượng dưới 0,5 ppm cũng không phát hiện ra Ethoxyquin.

Đại diện Tổng cục Thủy sản cho hay cần có văn bản quy định các doanh nghiệp sản xuất thức ăn thủy sản nên sản xuất thức ăn phân theo giai đoạn (10 ngày 1 giai đoạn) và đặc biệt giai đoạn cuối cùng trước khi thu hoạch nên sản xuất một loại thức ăn có hàm lượng Ehoxyquin thật sự thấp, có thể là dưới 43ppm.

Tuy nhiên, Bộ trưởng Cao Đức Phát cho hay, chỉ nên có văn bản hướng dẫn Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các địa phương khuyến cáo bà con về quy trình nuôi và những loại thức ăn thủy sản phù hợp để khi thu hoạch sản phẩm không chứa Ethoxyquin chứ không nên cấm đoán các doanh nghiệp sản xuất thức ăn thủy sản.

Nhật Bản và các nước khác đều cho phép hàm lượng Ethoxyquin ở mức 100-150ppm thì không có lý gì Việt Nam lại quy định Ethoxyquin trong thức ăn thủy sản dưới 0,5ppm, Bộ trưởng Phát cho hay.



Ethoxyquin được sử dụng như một loại chống oxi hóa chất béo, chất bảo quản (E324) trong thức ăn chăn nuôi nhằm tăng tính ổn định các vitamin tan trong dầu, đảm bảo chất lượng của thức ăn chăn nuôi (FDA, 21 CFR 172.140).

Ethoxyquin có hoạt tính giúp các sản phẩm trái cây sau thu hoạch hạn chế quá trình mất mát hàm lượng carotenoid và vitamin E. Ngoài ra, Ethoxyquin còn được sử dụng với mục đích bảo quản màu trong sản xuất bột ớt, chất ổn định chống phân hủy trong sản xuất cao su (FDA, 21CRF).

Bên cạnh tác dụng bảo quản, năm 1965, lần đầu tiên Ethoxyquin được đăng ký sử dụng như một loại thuốc trừ sâu tránh sự chuyển màu không mong muốn (thường bị chuyển sang màu nâu) đối với trái cây táo và lê, bằng cách phun trực tiếp trước và sau khi thu hoạch.


Theo Thesaigontimes
CẬP NHẬT THÔNG TIN THỊ TRƯỜNG HẰNG NGÀY NHANH CHÓNG BẰNG SMS Loại thị trường Cấu trúc mã lệnh Loại thị trường Cấu trúc mã lệnh Giá cà phê hằng ngày [background=#CCCCFF]GIACAFE[/font] gởi 8588 Giá dầu thô, xăng dầu Singapore OIL gởi 8788 Giá hạt tiêu hằng ngày HATTIEU gởi 8588 Giá xăng dầu trong nước XANGDAU gởi 8588 Giá vàng SJC GIASJC gởi 8588 Tỷ giá hối đoái TYGIA gởi 8588 Giá vàng thế giới GIAVANG gởi 8588 Giá cao su CAOSU gởi 8588